Bilan : Argentine, la bonne surprise

L’Argentine est un pays qui a énormément souffert (dictature, rigueur économique, krach boursier des années 2000…) et qui souffre encore énormément de la volatilité de sa monnaie. Ici, l’inflation n’est pas un concept annuel du journal de 20h. Chaque mois, certains prix (énergie, transports …) bondissent de 10% à 25%. Les Argentins ne font plus … Lire la suite Bilan : Argentine, la bonne surprise

Quand le voyage change les plans

Quand le voyage a changé nos plans

Quand on s’est rencontré, Mehdi et moi avons rapidement envisagé d’ouvrir un salon de thé tous les deux. Et quand on a parlé du tour du monde, on s’est tout de suite dit que c’était l’opportunité de goûter des saveurs inédites pour créer en rentrant des recettes innovantes. Voyager, ça donne du temps ! Mais … Lire la suite Quand le voyage a changé nos plans

Bilan : Polynésie Française, un aperçu du paradis

On ne va pas faire traîner ce bilan en longueur, la Polynésie, c'est vraiment le paradis ! Merci chers lecteurs et à bientôt. Vous en voulez un peu plus ? Bon, ok. Débarqués sur le tarmac de l'aéroport de Tahiti, on est accueillis par un joueur de ukulélé et une danseuse polynésienne, ça met tout … Lire la suite Bilan : Polynésie Française, un aperçu du paradis

Bilan : Thaïlande, entre dépaysement facile et tourisme dévorant

La Thaïlande, destination en vogue pour les touristes français, ne nous a pas laissé un souvenir impérissable. Il faut dire qu’en y débarquant après le Myanmar, le choc est rude. Arrivés à Chiang Mai (passage quasi-obligé pour visiter le nord de la Thaïlande), nous voilà au coeur d’une ville agitée, définitivement ancrée vers le mode … Lire la suite Bilan : Thaïlande, entre dépaysement facile et tourisme dévorant

Bilan : Myanmar, un pays à deux visages

Le véritable pays du sourire, c'est indiscutablement le Myanmar*. Mais avant d'avoir pu en profiter pleinement, il nous a fallu un petit temps pour trouver nos marques... et faire de belles rencontres. Pourtant le Myanmar est un joyau en Asie du Sud-Est. Le pays est riche d'une diversité ethnique sans équivalent : 165 ethnies sont … Lire la suite Bilan : Myanmar, un pays à deux visages

Recette : Cookie chocolat-poivre rouge (Cambodge)

Voici rien que pour vous la merveilleuse recette de cookies au poivre rouge de Kampot qu'on a dégustés au restaurant "the Greenhouse" à Kampot, Cambodge. Merci à son talentueux chef Benjamin pour cette recette et ce merveilleux moment passé dans son restaurant. Pour environ 15-20 cookies : 125g de sucre (si possible non raffiné) 125g … Lire la suite Recette : Cookie chocolat-poivre rouge (Cambodge)